Apple Watchのホーム画面のアプリアイコンのレイアウトは、Apple Watch上、またはApple WatchとペアリングしているiPhoneの「Apple Watch」アプリから変更することができます。頻繁に使用するアプリを中央よりに配置しておけばApple Watchを便利に利用できます。

Apple Watchでホーム画面のアプリのレイアウトを変更する時は、どれでもいいのでアプリのアイコンを長押しします。

するとアプリがプルプルと震え出します。
動かしたいアプリを指先で動かせば移動できます。

配置変更完了後、「デジタルクラウン」をクリックしすれば位置は固定します。

iPhoneでApple Watchのレイアウトを変更する時は、iPhoneでのApple Watch」アプリを起動し、「マイウォッチ」タブから「Appのレイアウト」をタップします。

Apple Watchのレイアウト画面から動かしたいアプリアイコンを指で動かせば移動できます